Wer hat nicht schon eine gesehen – beispielsweise in angesagten Kochsendungen oder bei Bekannten, die ein modernes Eigenheim bezogen haben? Die Rede ist von der Kücheninsel. Dass diese allein schon aufgrund ihrer architektonischen Wirkung im Raum Ästheten begeistert, ist naheliegend. Doch sind unterschiedlich ausgestattete Kücheninseln für Kochenthusiasten stets von Vorteil?
So funktioniert eine Kücheninsel
Eine Kücheninsel kann in verschiedener Form realisiert werden. Es gibt sie komplett freistehend oder als Halbinsel. In letzterem Fall wird sie an einer Seite mit der Wand oder mit einer Küchenzeile verbunden. Kücheninseln unterscheiden sich ebenfalls auf Basis ihrer Funktionen. Beispielsweise lässt sich auf einer Kochinsel das Kochfeld unterbringen, während das Abwaschbecken in die Küchenzeile integriert wird. Ebenso sind grosse Arbeitsinseln, einschliesslich Kochfeld, Abwaschbecken und Arbeitsflächen, möglich. Darüber hinaus können Kücheninseln mit einem aufgesetzten Tresen oder einem angefügten Esstisch erweitert werden. Die verschiedenen Gestaltungsmöglichkeiten bergen allerdings einen Nachteil im Zusammenhang mit dem Dampfabzug. Wird dieser über dem Kochfeld platziert, stört er den offenen Charakter einer Kücheninsel. Wird ein sogenannter Muldendampfabzug eingebaut, geht wiederum Stauraum verloren. Insgesamt ist der Platzbedarf denn auch ein wesentlicher Nachteil von Kücheninseln. Zu berücksichtigen ist auch der Mehraufwand mit entsprechender Kostenfolge für die Strom- und Wasseranschlüsse sowie die Leitungsführung der Ab- oder Umluft.
Mehrere Vorzüge sprechen für eine Kücheninsel
Wohl ist eine Kücheninsel nichts für beengte Platzverhältnisse; gleichzeitig schafft sie aber zusätzlichen Stauraum. Vorteilhaft sind auch die, im Vergleich mit einer Küchenzeile oftmals grosszügigeren, ununterbrochenen Arbeitsflächen. Dies fördert, bei zweckmässiger Anordnung von Küchenzeile und Kücheninsel, den Arbeitskomfort und die Arbeitsergonomie. Die komfortablen Platzverhältnisse eignen sich gerade auch dann, wenn mit mehreren Personen gemeinsam Essen zubereitet wird. Kücheninseln steigern damit ebenfalls das Gemeinschaftsgefühl beim Kochen, nicht zuletzt auch deshalb, weil eine Unterhaltung mit Familie oder Freunden ohne zugewendeten Rücken möglich ist. Somit ist eine Kücheninsel, etwa aufgrund ihrer Wirkung als Raumtrenner, nicht nur für Anhänger stilvoller Wohnraumgestaltung attraktiv. Sie ist gerade auch für Familien und Kochbegeisterte, die viel gemeinsame Zeit in der Küche verbringen, interessant.